Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Elém

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG • Veneto • Elém

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut is a sparkling wine by Elém from Veneto, Italy, sold under the Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG denomination. It is made from Glera and bottled at 11% alcohol.

Category
Sparkling Wines
Winery
Elém
Region
Veneto
Alcohol
11%
Grape varieties
Glera 100%
Vineyard
300 meters above sea level
Vinification
Alcoholic fermentation in stainless steel, refermentation in autoclave according to the Charmat Method
Aging
A few months in steel tanks
Formats
75 cl bottle
Notes
Contains sulfites

Food pairing: Italian wines with seafood, cheese.

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